Veganski ramen
Veganski ramen
Veganski ramen
  • Veganski ramen
  • Veganski ramen
  • Veganski ramen

Za vse naše ljubitelje azijske kuhinje smo pripravili nekaj posebnega! 
Predstavljamo ti popoln veganski ramen - skledo, polno svežine, topline in globokih, pikantnih okusov.
 
Razišči bogastvo azijske kuhinje v tej zdravi in prehransko bogati jedi. 
Ta veganski ramen vsebuje vse, kar imaš rad-a- hrustljavo zelenjavo, sočne rezance in veliko pikantnih začimb v okusni juhi.
 

Recept by: Kefirolicious!

Priprava
  • 1Brokoli operi, loči stebla in nareži na majhne koščke. Šampinjone očisti, klobuk loči od peclja. Za ramen uporabi le klobuke, zato jih nareži na majhne koščke.
  • 2Tofu z vilico razdrobimo v drobtine.
  • 3V manjšo skledo dodamo sladkor, sezamovo olje, sojino omako in po okusu čilijevo olje. Vse zmešaj v enotno zmes in odloži.
  • 4V posodi na zmernem ognju segrej zelenjavno osnovo in kokosovo smetano. Ko juha zavre, dodaj prej narejen tahini in vse dobro premešaj.
  • 5Segrej vodo za riževe rezance in jih skuhaj po navodilih na embalaži.
  • 6Istočasno segrej globoko ponev na srednji temperaturi, dodaj sezamovo olje. Nato dodaj tofu in praži še 5-8 minuta. Nato dodamo brokoli in gobe ter dušimo še 5-8 minut. Dodaj 3 žlice sojine omake, mešaj in praži še nekaj minut .
  • 7V skledo dodaj vročo zmes zelenjavne osnove, odcejene riževe rezance in tofu s brokolijem in gobami.
  • 8Uživaj v okusih!
0Komentarji
Komentiraj tudi Ti, veš, da si želiš!
Komentiraj in oceni ta Recepti :)
E-poštni naslov ne bo objavljen
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ekološko
2,07 
samo osebni prevzem
Tofu rdeči bio 200g Taifun
Ekološko Brez mleka Brez jajc
4,47 
Ekološko
3,06 
Ekološko
9,99 
Ekološko
7,96 
Ekološko
10,56 
Ekološko
5,64 
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
4,78 
(0)

Veganski ramen

Veganski ramen
Veganski ramen
Veganski ramen
Sestavine
  • 200 ml kokosove smetane
  • 600 ml zelenjavne osnove
  • 300 g trdega tofuja
  • 4 večji sveži šampinjoni, uporabljamo samo klobuke (seveda lahko uporabiš tudi shiitake gobe ali rjave šampinjone)
  • 200 g brokulina ali brokolija (brokulin ima dolga in zelena stebla z bujnimi popki na konicah, stebla so daljša od stebelj brokolija, popki pa so manjši)
  • 3 žlice sezamovega olja za tofu in brokoli
  • 3 žlice sojine omake za tofu in brokoli (če ne smeš uživati glutena, poišči certificirano sojino omako brez glutena)
  • 1 čajna žlička trsnega sladkorja
  • 1 žlica tahinijevega masla
  • 1 žlica sojine omake za sladkor in tahini
  • 1 žlica sezamovega olja za sladkor, tahini
  • 1 čajna žlička čilijevega olja, če želiš bolj okusen ramen
  • 250 g riževih rezancev (ali ramen rezancev brez glutena)
Izdelki, ki smo jih uporabili
Ekološko
2,07 
samo osebni prevzem
Tofu rdeči bio 200g Taifun
Ekološko Brez mleka Brez jajc
4,47 
Ekološko
3,06 
Ekološko
9,99 
Ekološko
7,96 
Ekološko
10,56 
Ekološko
5,64 
Ekološko Brez mleka Brez jajc Brez glutena
4,78 

Klub zvestih kupcev

S prijavo v klubu zvestih kupcev dobiš stalen popust od 6% do 12%, ki velja večno!

PRIDRUŽI SE KLUBU