Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Topla fižolova solata z rukolo in pestom iz konopljinih semen

Spodnje količine veljajo za dve porciji oz. dva takšna krožnika, kot ga vidiš na fotografiji…

Za konopljin pesto…

Potrebuješ:

20 g sveže rukole (daljše in trše peceljčke odstrani)
20 g sveže bazilike
20 g oluščenih konopljinih semen
cca. 2 JŽ olivnega olja
cca. 1 JŽ limoninega soka
sol in poper
kanček sesekljanega česna

Priprava:

V zmogljivem mikserčku najprej zmiksaš zelišča, malce česna in semena, nato pa postopoma dodajaš olivno olje in limono. Količino prilagajaš svojemu okusu, tako kot po kusu tudi začiniš s poprom in soljo. Pesto torej sproti preiskusaš in ko ti okus ustreza, pesto preložiš v kozarček.

Za fižolovo solato…

Potrebuješ:

300 g kuhanega belega fižola
lonček konopljinega pesta
strok nasekljanega česna
2JŽ olivnega olja
eno večjo pest rukole
limonin sok
sol in poper

Priprava:

V kozici na srednji temperaturi segreješ olje, v katerem približno minuto nežno dušiš nasekljan česen. Ko prijetno zadiši, dodaš dobro splaknjen in odcejen fižol in med mešanjem kakšni dve minuti pustiš, da se ta pregreje. Nato vmešaš poljubno količino pesta in pest sveže rukole. Premešaš in odtaviš. Po okusu začiniš z limoninim sokom, soljo in poprom. Na krožnik naloženo toplo fižolovo solato dodatno potreseš s konopljinimi semeni in ponudiš z rezino limone in/ali preostankom pesta.

Kljub temu, da v solati ni veliko sveže zelenjave, pa to nikakor ne pomeni da ni zdrava. Polna je rastlinskih beljakovin in zdravih maščob. Kljub temu da je precej nasitna že sama po sebi, je vmanjših količinah lahko prav prijetna priloga za različne jedi.

 Recept objavljamo v sodelovanju z blogom Cook Eat and Smile.

Vezane vsebine

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x