Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Sladki krompir s pečenimi jajci

 

Sladki krompir s pečenimi jajci

 

Sestavine (za dve osebi):

  • 1 velik sladki krompir
  • 1 velik ščepec soli
  • ščepec črnega popra
  • ščepec česna v prahu
  • ščepec čebule v prahu
  • dodatne začimbe po okusu
  • 2 jedilni žlici maščobe po izbiri (lahko je na primer maslo, svinjska mast ipd.)
  • malo čilija v prahu (po želji)

Za jajca:

  • 4 velika jajca
  • 2 jedilni žlici gheeja ali avokadovega olja
  • sol
  • črni poper
  • čili v prahu

Postopek priprave

Olupite sladki krompir in ga naribajte ali nasekljajte z električnim mešalnikom, da nastanejo daljše ozke rezinice. V večji posodi ga nato začinite s soljo, poprom, česnom, čebulo in drugimi začimbami.

V večji posodi segrejte maščobo in dodajte začinjen sladki krompir. Najprej ga 1 minuto pražite, nato za nekaj minut pokrijte, da se skuha. Pripravljen bo, ko bo vseboval hrustljave rjavo zapečene dele, tekstura pa bo mehka in nežna. Po želji ga začinite še s čilijem v prahu.

Tako pripravljen krompir razdelite na dva krožnika in na vsakega izmed njiju položite še na oko spečeno jajce: na namaščeni ponvi specite dve jajci – pazite, da se pri tem ne razlijejo rumenjaki – ter ju začinite s soljo, poprom in po želji še s čilijem v prahu. Da bodo pečena hitreje, jih lahko med peko tudi pokrijete. Jajca so pečena, ko zakrknejo.

Vir: http://www.thethinkitchen.com/13-best-pegan-recipes-vegan-paleo/

Vezane vsebine

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x