Ognjemet zdravja v vašem krožniku
Sestavine:
- 3-4 manjše bio rdeče pese
- 3 skodelice kuhane biokvinoje
- 2 žlici bio olivnega olja
- 1 žlica bioumeboshi kisa
- 1 žlica bio riževega kisa
- 3 žlice drobno nasekljane bio mlade čebule
- 4 žlice praženih nasekljanih bio mandljev
Priprava:
- Pečico segreti na 220 C
- Oprano rdečo peso zložiti v pekač na peko papir in jo peči eno uro
- Ko se rdeča pesa shladi, jo olupimo in jo narežemo na majhne kocke. Rdeči pesi dodamo kuhano kvinojo in vse premešamo.
- Dodamo še olje, kis in mlado čebulo ter okrasimo z nasekljanimi mandlji.