Avokado in jajce se odlično dopolnjujeta.
Ta zajtrk združuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate ter je pripravljen v manj kot desetih minutah.
Potrebujete:
- 2 jajci,
- 2 rezini kruha,
- ⅓ avokada,
- 2 žlici parmezana,
- sol in poper,
- sveža zelišča (peteršilj, timijan in baziliko),
- nekaj paradižnika za dekoracijo.
Priprava:
- Skuhajte jajca, lahko pa jih tudi poširate.
- Nato popecite kruh in namažite avokado na vsak kos kruha.
- Narežite jajce na vrh avokada ali pa nanj postavite poširano jajce.
- Jed potresite s parmezanom, soljo, poprom in zelišči ter jo okrasite s svežim in zdravim paradižnikom.
