Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Tortilje iz cvetače

 

V zadnjem času je množice obnorela ideja, da testo za pico delajo iz cvetače. Potemtakem je popolnoma smiselno, da lahko cvetačo uporabimo tudi za pripravo tortilij in zvitkov.

Tortilje iz cvetače

Priprava cvetačnih tortilj

V skodelici zmešajte 2 žlici mletih lanenih semen in 1/3 skodelice tople vode. Pustite stati 10 minut, tako da dobite rahlo pasto. Glavo cvetače razrežite na manjše kose in te dajte v multipraktik. Pulzirajte jih toliko časa, dokler ne dobite finih drobtin. Cvetačo nato kuhajte na pari 8 do 10 minut. Počakajte da se shladi. Ko bo dovolj hladna za dotik, cvetačo ovijte v čisto kuhinjsko krpo in ven iztisnite čimveč vode. Presujte cvetačo v večjo posodo.

Vmešajte zraven

mešanico iz lanenih semen od prej,
½ čajne žličke kosher soli,
½ čajne žličke česna v prahu
in 1 žlico svežih zelišč (po želji).

Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite gladke goste mase za testo. Neprijemajočo onev segrejte na zmernem ognju. Poškropite njeno površino z oljem v razpršilu, nato v sredino ponve vlijte ¼ skodelice mase za testo. Ponev dvignite in obračajte tako, da bo njeno dno popolnoma prekrito z maso za testo. Pecite 3 do 4 minute oziroma dokler se robovi zvitka ne enostavno dvignejo s površine ponve. Ko pridete do te faze, zvitek obrnite in ga pecite na drugi strani še 2 dodatni minuti. Ko je zvitek pečen, ga obrnite na krožnik in se lotite naslednjega. Postopek ponavljajte dokler ne porabite celotnega testa. V nastale zvitke zavijte vaše najljubše nadeve.

Druga možnost je, da te cvetačne zvitke spečete v pečici. Maso za testo z žlico nanesite na papir za peko v pekaču. Testo steptajte v kroge. Pecite 15 minut pri 190°C. Nato odprite pečico in obrnite vse kroge na drugo stran. Pecite še 3 minute. Pustite, da se zvitki pohladijo, nato pa jih napolnite z vašimi najljubšimi nadevi.

Vir: http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/how-to-make-grain-free-wraps-and-tortillas/

Vezane vsebine

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x