Presni veganski sladoled iz orehovega masla, datljev, zmrznjene banane, chia semen, cimeta, muškatnega oreščka in vanilje, zavit v zdrobljene orehe in kakavova zrna? Sliši se božansko!

Sestavine (za 2 osebi)

1/2 skodelice orehovega masla ali 1 skodelica orehov.
1 žlica kokosovega olja
1 velika zamrznjena banana, narezana na kockice
2 razkoščičena medjool datlja
1/3 čajne žličke vaniljevih semen
13 čajne žličke cimeta v prahu
Ščepec sveže zmletega muškatnega oreščka
1 žlica chia semen
1 žlica kakavovih mrvic

Posip: dodatni zdrobljeni orehi in kakavova zrna

Postopek

1)Dodajte orehe v blender in miksajte nekaj sekund (če nimate že pripravljenega orehovega masla).
2) Dodajte kokosovo olje, datlje, vaniljina semena, cimet, muškatni orešček in zmrznjeno banano k orehom v blender in miksajte dokler ne dobite gladke kremaste teksture.
3) Zmes prelijte v posodo in s pomočjo žlice vmešajte chia semena ter kakavova zrna.
4) posujte zdrobljene orehe in preostala kakavova zrna v vaše šablone ter z žlico čeznje nanesite sladoled. Pokrijte in postavite v skrinjo čez noč.

Če uporabljate improvizirane šablone za sladoledne kepice, sladoled prekrijte s folijo in ga prebodite s palčko.

Vir: http://www.rawguru.com/raw-food-recipes/spiced-banana-walnut-ice-cream.html.html