Opis

Proso – zdravilno in okusno.Proso je brezglutensko žito z alkalnim učinkom, ki je beljakovinsko celovitejše od preostalih žit. Je odličen vir vitaminom B-skupine, magnezija, silicija (proso ga ima v topni obliki, tako da se lahko absorbira v telesu in dobro vpliva na zobno sklenino, trdnost nohtov in čvrstost las), železa, fluora (za nohte in lase). Uživanje prosa izboljšuje vid, je naravno zdravilo pri kožnih težavah, različnih alergijah, zavira kopičenje holesterola in tvorbo žolčnih kamnov, bolezni ožilja, spodbuja prebavo, pozitivno vpliva na črevesno floro in druge črevesne bolezni. Zaradi bazičnega delovanja zavira glivice in razstruplja telo. Proso je poleg zdravilnih lastnosti izjemno okusna hrana, ki jo različno pripravljamo (kaše, juhe, sladice, kruh in podobno).

Recepti