Prijavni obrazec
Registracija
Podatki profila
Prijavni podatki
ali prijava

Opis
V srednji Evropi je bilo proso prispodoba vztrajnosti in plodnosti. Zato si je nevesta pred poročnim obredom prosenih zrn natresla v čevlje, svatje pa so mladoporočenca med obredom s prosom tudi posipali – tako, kot to delamo še danes, vendar z rižem. Sicer pa proso kot kultivirana žitarica izvira z Daljnega vzhoda, Marco Polo ga je opisal kot ‘kitajsko žito’. In tudi sodobni prehranski strokovnjaki in zdravilci ga visoko cenijo. Proso pospešuje odvajanje vode iz telesa in uravnava črevesno floro. Že 10g semena vsebuje dnevno količino mineralov, ki jih organizem potrebuje. Ima veliko fosforja, magnezija, kalija, železa in kalcija. Med vitamini je največ vitamina E in vitaminov iz skupine B, predvsem biotina. Proso je ena redkih rastlin, ki vsebuje silicijevo kislino v topni obliki, katero organizem lahko izkoristi. Ta koristi zobni sklenini, trdnosti nohtov in čvrstosti las. Zrnje prosa ne vsebuje glutena, zato je zelo dobrodošlo v brezglutenski dieti pri celiakiji.Recepti
Brezglutenska bela pizza z lisičkami in praženimi lešniki
Tako kot vedno je naša pica brez glutena. Zanjo smo uporabili dve različni moki, za vezavo pa jajce. Testo torej ni tipično vzhajano testo. V njem ni kvasa je pa malce pecilnega praška [..]
Makovi hrustki
Za pripravo ne potrebujete mešalnika in le pol urce časa, nič več. Pa še to vključuje pripravo in peko. Nekaj časa je potrebnega še za hlajenje (priznamo, vsaj nekaj jih pojemo še t [..]

Veganski falafel brez glutena
Peganski recepti Sestavine: 4 skodelice listnatega ohrovta ali blitve z odstranjenimi stebli 440 g odcejene in oprane čičerike iz konzerve 3 srednje veliki nasekljani strok [..]

Korenčkovi muffini (sladki in veganski)
Sestavine za 9 muffinov: 65 g riževe moke 75 g polnovredne pirine moke 20 g sončničnih semen 15 g fino naribanega suhega kokosa (t.i. kokosove moke) 15 g chia semen 1 čž cimeta [..]

Palačinke s kostanjevo moko
Recept za še bolj slastne palačinke Sestavine: kostanjeva moka črna moka (moka tip 800, oz. 0) sojin napitek palmovo olje za pečenje Navodila: moko deni v posodo in zmešaj s [..]
Mogoče vas zanimajo naslednji izdelki
-
Proso* mleto B.G. Werz 250g
4,99 €