Kalček.si

Prijavni obrazec

E-mail naslov *

Geslo *

Pozabljeno geslo ?

ali registracija

Registracija

Podatki profila

Ime *

Priimek *

Prijava na email obveščanje

Prijavni podatki

E-mail naslov *

Geslo *

Potrditev gesla *

Sprejmem pogoje uporabe

Več ogledov

Izdelka ni na zalogi. Vpiši svoj email in obvestili te bomo, ko bo ponovno na zalogi.

Čudovite vlaknine za manj lakote

Ajdove palačinke z mandljevo moko, borovničevo – čokoladnim nadevom, mandlji in drobljenimi kakavovimi zrni

Opis

Kaša ajdova, kaljena

Ajda je pravo superživilo, tako po hranilni, kot tudi po uporabni vrednosti. Je nepogrešljiva v vegetarijanski prehrani. Bogata je z esencialnimi aminokislinami, vitamini, minerali in flavonoidi, ki delujejo kot antioksidanti. Vsebuje malo maščob, od tega predvsem kakovostne nenasičene maščobne kisline. Je vir vlaknin, ki so nujno potrebne za urejeno prebavo in da dolg občutek sitosti.

Ajda ni žito in ne vsebuje glutena, zato je v prehrani odlično nadomestilo žitaricam in je primerna tudi za ljudi, občutljive na gluten.

POSEBNOST: Ajdova kaša s kaljenjem in sušenjem postane nežno hrustljava in je odlična tudi brez kuhanja. Preizkusite jo kot zdrav jutranji misli ali v presni kuhinji.

Ali ste vedeli ...

Poznamo dva načina luščenja ajdove kaše – toplega in hladnega. Toplo luščena ajda je delno kuhana, zrna niso več sposobna kaliti in prehransko je osiromašena. Hladno luščena ajda je kaljiva in tako prehransko precej bogatejša. V nasprotju s toplo luščenimi zrni, ki so rjava, hladno luščeno ajdovo kašo prepoznamo po zelenkasti barvi.

Zakaj kaljeno?

Semena med kaljenjem dobesedno »oživijo«, z njimi pa oživi tudi prava zakladnica pomembnih hranil, ki so bila prej zakoreninjena globoko pod trdnim ovojem semena in zato telesu težko dostopna. Vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov se s kaljenjem bistveno poveča, telo pa jih lažje absorbira. V semenu se poveča tudi delovanje encimov, ki spodbudijo našo presnovo.

Sestavine: kaljena semena ajde* (*Iz kontrolirane ekološke pridelave.)

Ajdova kaša je s kaljenjem in nežnim sušenjem postala prijetno hrustljava in krhka ter je odlična tudi brez kuhanja.

Način uporabe: Brez kuhanja: kot jutranji misli, za energijske plošcice, kot posip za solate ali dno presnih tort. S kuhanjem: za razne enolončnice in kaše ali kot priloga jedem. Kuhamo jo brez predhodnega namakanja 10 do 15 minut.

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

energijska vrednost 1445,24 kJ / 345,75 kcal

beljakovine 10,83 g

ogljikovi hidrati 70,05 g

od tega sladkorji 2,81 g

maščobe 2,47 g

od tega nasičene maščobe 0 g

prehranske vlaknine 14,73 g

sol 0,23 g