Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Pehtranova rulada brez glutena

Rulado smo naredili z eritritolom namesto sladkorja, svežim pehtranom in brezglutensko moko. Recept je vegetarijanski in brez glutena!

Tale rulada je toliko okusna kot je lepa! ❤️ Ker vsebuje pehtran, ima poseben okus, ki se mu ne moreš upreti. Je precej bolj enostavna za pripravo kot izgleda. In priznamo, izgleda res popolno!

SESTAVINE


Za rulado:

  • 2 jajci
  • 170 g beljakov
  • 50 g mletega eritritola
  • pest sesekljanega pehtrana (svežega ali suhega)
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 50 g lahke skute z malo maščobe
  • Ščep soli
  • 100 g brezglutenske moke

    Za nadev:

  • 450 g lahke skute z malo maščobe
  • 50 g mletega eritritola
  • pest sesekljanega pehtrana (svežega ali suhega)

POSTOPEK
1. Ogrej pečico na 200 stopinj C.
2. Loči rumenjaka od beljakov. Rumenjakom dodaj mleti eritritol in sol ter vse skupaj dobro premešaj.
3. Beljakoma dodaj še preostale beljake in jih stepi v trd sneg.
4. V posodo z rumenjaki presej moko, pehtran, žlico skute, sodo ter pecilni prašek. To rumenjakovo maso previdno zmešaj s snegom beljakov.
5. Pekač (40x30 cm) pogrni s peki papirjem in nanj vlij maso. Peci 14 minut.
6. Ko rulado vzamemo iz pečice, jo pokrijemo z mokrim servetom in obrnemo na glavo, da jo lahko odstranimo iz pekača. Odstranimo peki papir in rulado skupaj s servetom zavijemo v njeno končno obliko. Počakamo, da se ohladi.
7. Ko je rulada ohlajena jo namažemo z nadevom, ki ga pripravimo tako, da v gladko maso zmešamo skuto, eritritol in pehtran.
8. Zavijemo jo nazaj in jo pustimo počivati v hladilniku, najbolje čez noč, da se biskvit napoji okusov. Potem narežemo na kolute in postrežemo.  

BIO IZDELKI

Iščete zdrave in dobre BIO izdelke? Oglejte si našo spletno trgovino!

Vaš Kalček

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x