Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Jackfruit tacos z domačimi kamutovimi tortilijami

Jackfruit tacosi so hitri in preprosti za pripravo. Prepojeni z izjemnimi okusi in aromami, narejeni izključno iz sestavin rastlinskega izvora.

Zdrava in okusna masa za tortilije, tacos, enchilada, burrito. Poleg mase za vse jedi, pa sem še pripravil hitri recept za domače tortilije. Tokrat iz kamutove moke.

Sestavine

Kamutove tortilje:

  • 187 g kamutove moke
  • 1/2 žličke soli
  • 1/2 žličke pecilnega praška
  • 42 ml olja
  • 125 ml tople vode

Jackfruit:

  • 500 g jackfruit-a, opranega in narezanega
  • 1/2 žlice olja
  • polovica čebule
  • 2 stroka česna
  • 60 ml zelenjavne jušne osnove
  • 1/2 žlice agavinega sirupa
  • 1/2 limete, sok
  • 1/2 žličke kumine
  • 1/2 žličke sladke paprike
  • ščepec soli
  • salsa, avokado, rdeča čebula, peteršilj

Postopek

  1. V večji posodi zmešaj kamutovo moko, sol in pecilni prašek.
  2. Dodaj olje in toplo vodo, premešaj.
  3. Testo prestavi na pomokano površino in ga dobro zgneti.
  4. Testo razreži na 4-8 delov, ga oblikuj v kroglice in jih rahlo sploščaj z rokami.
  5. Pokrij jih s krpo in jih pusti počivati vsaj 15 minut.
  6. V večji ponvi segrej olje, nato pa dodaj čebulo in česen. Praži nekaj minut.
  7. Dodaj jackfruit, zelenjavno jušno osnovo, agavin sirup, limetin sok, kumino in sladko papriko.
  8. Premešaj in posodo pokrij s pokrovom. Kuhaj 5-10 minut.
  9. Segrej večjo ponev in razvaljaj tortilije.
  10. Položi eno tortilijo na ponev, peci 1-2 minuti na eni strani, nato obrni in ponovi postopek na drugi strani.
  11. Tortilije napolni s kuhanim jackfruitom, avokadom, salso, čebulo in peteršiljem.

Recept v sodelovanju z: Gašper kuha!

BIO izdelki

Iščete zdrave in dobre BIO izdelke za ta recept? Oglejte si našo spletno trgovino!

Vaš Kalček

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x