Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Cink – za zdravo rast ter lepe lase in nohte

 

Cink je mineral, ki skrbi za zdrav imunski sistem in duševno pripravljenost, celjenje ran in normalno rast pri otrocih. Pomaga pri prebavi ogljikovih hidratov, učinkovitosti proizvajanja testosterona v izogib prevladi estrogena, ohranjanju zdravih nohtov in kože, skrbi pa tudi za dober voh in vid. Raziskave iz leta 2013 kažejo, da lahko prehranska dopolnila s cinkom zmanjšajo možnost prehlada oziroma da lahko prehranski dodatek s 75 mg cinka na dan med razvojem prehlada zmanjša trajanje bolezni za povprečno en dan.

Pri vegetarijancih in veganih je rahlo povečana možnost pomanjkanja cinka v organizmu, čeprav ni pogosta. V rastlinskih virih je namreč fitična kislina, ki se v prebavnem sistemu povezuje s cinkom in tako zmanjšuje njegovo absorpcijo. Za ljudi z visoko stopnjo fitičnega načina prehranjevanja je priporočljiv 50 % višji vnos cinka od siceršnjega.

S katerimi živili pa v organizem najhitreje vnesemo cink? Koliko ga sploh potrebujemo? In kakšni so simptomi pomanjkanja cinka v našem telesu?

Simptomi pomanjkanja cinka v organizmu

Najprej se pojavijo:

  • ovirana rast pri otrocih,
  • akne,
  • hormonsko neravnovesje,
  • izguba apetita,
  • poslabšan imunski sistem.

Ob resnejšem in dolgotrajnejšem premajhnem vnosu pa se lahko pojavijo še:

  • izguba teže,
  • upočasnjeno celjenje ran,
  • abnormalnosti pri okušanju in vonjanju,
  • izguba las,
  • dermatitis,
  • duševna izčrpanost.

Ob pojavitvi naštetih simptomov je treba vnos cinka v organizem povečati na 150 % priporočene dnevne vrednosti, vnašati pa je treba tudi dovolj beljakovin, ki povečujejo njegovo absorpcijo.

 

Kakšen je priporočen dnevni vnos cinka?

cink1

 

Živila z visoko vsebnostjo cinka

 cink2

Humus: porcija (123 g) vsebuje 2,3 mg cinka in 204 kalorije.

Tofu: porcija (126 g surovega) vsebuje 2 mg cinka in 183 kalorij.

Čičerika: porcija (82 g kuhane) vsebuje 1,3 mg cinka in 135 kalorij.

 

93406-cicerika-ekoloska-500_g_dennree.-kalcek

Čičerika* 500 g Dennree v Kalčkovi spletni trgovini

 

Leča: porcija (99 g kuhane) vsebuje 1,3 mg cinka in 115 kalorij.

92811_leca_rdeca_500_g_dennree

Leča* rdeča 500 g Dennree v spletni trgovini

 

leca-zelena-ekoloska-ecor-kalcek

 Leča* zelena 500g Ecor v Kalčkovi spletni trgovini

 

Grah: porcija (80 g kuhanega) vsebuje 1 mg cinka in 67 kalorij.

Vse vrste fižola: porcija (86 g kuhanega) vsebuje 0,8–1,3 mg cinka in 103–146 kalorij.

11370_fizol_rdeci_azuki_500g_ecor

Fižol* rdeči-okrogli Azuki 500g Ecor v Kalčkovi spletni trgovini

 

Arašidovo maslo: porcija (2 jedilni žlici) vsebuje 0,9 mg cinka in 188 kalorij.

94434_arasidovo_maslo_brez_soli_700g_suma

Arašidovo* maslo brez soli 700g SUMA

 

Tempeh: porcija (166 g) vsebuje 1,9 mg cinka in 320 kalorij.

Miso: porcija (28 g) vsebuje 0,7 mg cinka in 56 kalorij.

 

Miso-Hatcho-300g-LIMA- kalcek

Miso* Hatcho 300g LIMA v ekološki spletni trgovini

Gobe: porcija (100 g kuhanih) vsebuje 0,9 mg cinka in 28 kalorij.

Špinača: porcija (180 g kuhane) vsebuje 1,4 mg cinka in 41 kalorij.

Brokoli: porcija (78 g kuhanega) vsebuje 0,4 mg cinka in 27 kalorij.

Kodrolistni ohrovt: porcija (65 g kuhanega) vsebuje 0,2 mg cinka in 18 kalorij.

Kosmiči iz pšeničnih kalčkov: porcija (28 g) vsebuje 4,7 mg cinka.

Ovsena kaša: porcija (200 g kuhane) vsebuje 2,3 mg cinka in 107 kalorij.

Koruza: porcija (154 g) vsebuje 0,7 mg cinka in 132 kalorij.

Polnozrnati kruh: porcija (1 rezina, približno 28 g) vsebuje 0,6 mg cinka in 69 kalorij.

Bučna semena: porcija (33 g suho praženih) vsebuje 3,3 mg cinka in 143 kalorij.

 

91391_bucna_semena_250g_dragon_food-kalcek

Semena* bučna 250g Dragon food v Kalčkovi spletni trgovini

Indijski oreščki: porcija (28 g suho praženih) vsebuje 1,6 mg cinka in 155 kalorij.

Orescki-indijski 100g Rapunzel

Oreški* indijski 100g Rapunzel v trgovini

Sončnična semena: porcija (28 g suho praženih) vsebuje 1,5 mg cinka in 173 kalorij.

soncnincna_semena_kaljena

 

Mandlji: porcija (28 g) vsebuje 0,9 mg cinka in 161 kalorij.

17114_mandlji_250g_eko_bio

Mandlji* 250g Eko&Bio

Orehi: porcija (28 g) vsebuje 0,9 mg cinka in 183 kalorij.

91404_orehi_polovicke_200g_dragon_food

Orehi* polovičke 200g Dragon food v Kalčkovi spletni trgovini

 

Jedilni kvas: porcija (28 g) vsebuje 5,3 mg cinka in 79 kalorij.

Pistacije: porcija (28 g) vsebuje 0,6 mg cinka in 160 kalorij.

Pekanovi orehi: porcija (25 g) vsebuje 1,1 mg cinka in 173 kalorij.

Arašidi: porcija (28 g) vsebuje 0,9 mg cinka in 164 kalorij.

93594_arasidi_neolusceni_prazeni_500g_rapunzel

Arašidi* neoluščeni praženi 500 g Rapunzel

Chia semena: porcija (28 g posušenih) vsebuje 1 mg cinka in 137 kalorij.

 

91529_semena_chia_200g_dragonfood.jpg

Semena* Chia 200g Dragon food

Simptomi pomanjkanja cinka v organizmu

Najprej se pojavijo:

  • ovirana rast pri otrocih,
  • akne,
  • hormonsko neravnovesje,
  • izguba apetita,
  • poslabšan imunski sistem.

Ob resnejšem in dolgotrajnejšem premajhnem vnosu pa se lahko pojavijo še:

  • izguba teže,
  • upočasnjeno celjenje ran,
  • abnormalnosti pri okušanju in vonjanju,
  • izguba las,
  • dermatitis,
  • duševna izčrpanost.

 

Ob pojavitvi naštetih simptomov je treba vnos cinka v organizem povečati na 150 % priporočene dnevne vrednosti, vnašati pa je treba tudi dovolj beljakovin, ki povečujejo njegovo absorpcijo.

 

Viri:

http://veganhealth.org/articles/zinc

http://vegetariannutrition.net/docs/Zinc-Vegetarian-Nutrition.pdf

http://www.onegreenplanet.org/natural-health/the-importance-of-getting-enough-zinc-in-a-vegan-diet-and-how-to-do-it/

Vezane vsebine

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x