Kalček

×

Registracija

Podatki profila

Prijavni podatki

ali prijava

Ime je obvezno!
Priimek je obvezen!
Neveljavno ime!
Neveljaven priimek!
Napačen e-mail!
E-mail je obvezen!
Ta e-mail je že v uporabi!
Vpišite geslo!
Neveljavno geslo!
Prosim vnesite 6 ali več znakov!
Prosim vnesite 16 ali manj znakov!
Gesli se ne ujemata!
Prosim sprejmite pogoje uporabe!
E-mail ali geslo je napačno!

Burgerji, ki ne redijo: veganski burgerji iz kvinoje in leče!

Običajno si redko privoščimo burgerje, ker imajo veliko kalorij in nasičenih maščob. Toda ti burgerji iz kvinoje in leče imajo manj kalorij in so primerni za vegane! Imajo veliko beljakovin in malo maščob.

Hkrati lahko spečete več polpetov in jih nekaj dni hranite v hladilniku v zaprti posodi. Ali pa zamrznite surove burgerje in jih shranjujte tedne!

SESTAVINE

Za polpete:

  • 150 g rdeče leče
  • 50 g kvinoje
  • 2 čajni žlički dimljene paprike
  • Ščep soli
  • 2 čajni žlički suhe jušne osnove
  • 4 dcl vode
  • 30 g mlete lanene moke

Za nadev:

  • Paradižnik
  • Mlada špinača (lahko zamenjaš z rukolo ali zeleno solato)

Za namaz:

  • 1 čajna žlička lahke veganske majoneze

Za burgerje:

  • 2 beli bombetki

PRIPRAVA:

  1. Lečo in kvinojo skuhaj v vodi s soljo, suho jušno osnovo in dimljeno papriko. Naj na zmernem ognju vre 20 minut. Po potrebi - če je masa pregosta - dodaj še nekaj vode.
  2. Ko je mešanica leče in kvinoje kuhana, dobro primešaj še mleto laneno moko in postavi na stran, da se masa nekoliko ohladi in sprime.
  3. Segrej pečico na 200 stopinj C - ventilatorski način.
  4. Maso razdeli na dva ali tri dele - za dva do tri polpete. Oblikuj polpete in jih peci na pekaču, podloženim s peki papirjem 25 minut.
  5. Prerezano bombeto namaži z majonezo, nadevaj z paradižnikom, po želji nanjo položi tudi mlado špinačo, rukolo ali solato. Na vrh postavi polpet in drugi del bombete. 

Hranilne vrednosti (na burger): 725 kcal 

  • 28 g beljakovin
  • 40 g ogljikovih hidratov
  • 15 g maščobe

Recept by: Maja Kostanjšek!

BIO izdelki

Iščete zdrave in dobre BIO izdelke? Oglejte si našo spletno trgovino!

Vaš Kalček

Moja košarica

V košarici še nimate artiklov

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljnim brskanjem po strani, se strinjate z našo uporabo piškotkov. Pogoji poslovanja.
x